SlovakEnglishGermanMagyar
separator
Kde sa nachádzame?Kde sa nachádzame?

Tokajská spoločnosť Viničky s.r.o.
Hlavná 399/71
076 31 Viničky
Darčekové balenia
Sortiment vín
tokaj_samorode_intro.jpg sortiment_title_samorode.jpg
Tokajské samorodné sladké sa vyrába z hrozna tak, že cibéby sa zo strapcov nevyberajú, čím po prekvasení a vyzretí ostane vo víne zbytkový cukor 20–50 g/l. Na výrobu tokajského samorodného suchého vína sa používa dozreté víno bez cibéb.
 
tokaj_samorode_intro.jpg sortiment_title_samorode.jpg
Výroba tokajských odrodových hroznových vín závisí od mnohých faktorov, ktoré ovplyvňujú kvasné procesy pri získavaní tokajských suchých a polosladkých vín. Hrozno sa ihneď lisuje a mušty kvasia v drevenej sudovine väčších objemov.
 
tokaj_samorode_intro.jpg sortiment_title_samorode.jpg
Tokajský výber 3, 4, 5, 6- putňový sú vína, ktoré sú špičkou tokajských vín. Sú vyrábané tradičnou technológiou pomocou tzv. cibéb - hrozienok, ktoré vplyvom pôsobenia ušľachtilej pliesne Botrytis cinerea Persoon dodávajú vínam zvláštnu, nezameniteľnú príchuť a vôňu.